Queso típico Suizo de la zona Alpina, mundialmente reconocido como el “Rey de los Quesos” debido a su tamaño y reconocidos dotes de sabor y aroma, además de ser según los expertos el queso mas difícil de fabricar por su cantidad de variables que afectan a su fabricación.
En Granja Naturalia nos propusimos elaborarlo en homenaje a nuestros antepasados Suizos y hoy en día podemos manifestar con orgullo haberlo logrado y ser los únicos que estamos produciéndolo en el Uruguay y lo exportamos hacia otros países de la región, además de estar presente en las principales cadenas de nuestro país.
Selección de cultivos lácteos traídos de Europa, elaboraciones muy cuidadas y una maduración con estrictos controles de temperatura y humedad durante 4 a 6 meses logran un queso Emmenthal de notables características, y ha sido reconocido por expertos europeos como un queso de excepcional calidad y para nada tiene que envidiar a los mejores Emmenthal Suizos originales.
Fabricado en moldes de gran tamaño